Tartas de almendra

Tradicional con base de hojaldre, girasol con base de pasta quebrada rellena de almendra y adornada con trufa. Y la tarta Santiago de almendra seca.

Tartas milhoja

Crujientes capas de hojaldre con relleno de crema pastelera, merengue y yema tostada en la capa superior.

Tarta jurásica

Pasta quebrada rellena de un preparado de mantequilla y nuez, adornada con yema tostada y mazapanes en forma de huella de dinosaurio.

Tartas de bizocho y enrollados

Con diferentes rellenos: trufa, mazapán y yema, yema y almendras tostadas, selva negra, crema pastelera...

Tarta de manzana

La tradicional con manzana sobre pasta quebrada, alemana con manzana sobre bizcocho o la hojaldrada con relleno de manzana dentro tipo empanada.

Semifríos

Diferentes capas de bizcocho superpuestas con diferentes cremas, refrescantes y originales: charlota, san marcos, colunga, asturias.